+7 (812) 611-11-10
Бронирование столиков
Бронирование столиков
Бельгийцы – настоящие патриоты в плане пива. Они предпочитают пить только пиво местного производства, поэтому для такой небольшой страны выбор марок и сортов этого напитка впечатляет.
История некоторых сортов насчитывает несколько столетий. Список сортов бельгийского пива занимает не одну страницу, поэтому приведём самые популярные из них. Однако нужно иметь в виду, что в разных регионах Бельгии сорта могут иметь свои вариации, так что эта классификация достаточно гибкая.
В Бельгии сохранилось пять монастырей, основанных монахами-траппистами. На весь мир они известны своими пивоварнями, где делают крепкий напиток с неповторимым фруктовым вкусом. Фирменный признак пива траппистов – осадок на дне бутылки, богатый витамином B. Каждый монастырь выпускает своё пиво. «Орвал», «Шимей», «Вестмалле» - всё это разновидности сорта бельгийского пива под названием трипель, или траппистский эль. Попробовать их можно, только посетив бельгийский ресторан, так как это пиво выпускается в ограниченном количестве. Ламбик – один из древнейших сортов бельгийского пива. Его приготовление – сложный процесс, а хмель для его производства должен иметь 3-летнюю выдержку. Готовый напиток созревает несколько лет в деревянных бочках из-под хереса или портвейна.
Аббатским элем называют пиво, которое варится по монастырским рецептам, но на современных пивоварнях. Монастырское пиво в Бельгии производили не только трапписты, но и другие аббатства. Так, на всю страну славилось пиво монастыря Аффлигем. Сегодня его по лицензии производят в пивоварне De Smedt. К аббатским элям также относят марки бельгийского пива, которые просто позаимствовали название какого-либо старинного аббатства.
Это бледно-золотистый, чуть кисловатый на вкус напиток, напоминающий немецкое пшеничное пиво. Но есть между ними одно важное различие: в белое бельгийское пиво добавляют специи и апельсиновый ликёр. В XIXвеке в стране насчитывалось около 30 пивоварен, которые специализировались на белом пиве, сегодня же марок витбира намного меньше.
Завершает наш список пива Бельгии OudBruin, он же красный или коричневый эль. Это пиво с красивым насыщенным цветом и фруктовым ароматом. В красном эле совсем не чувствуется горечь хмеля.
Бронь столиков
8 (812) 611-11-10
PR/Marketing
8 (911) 092-40-00
pr@bfrest.ru