Закуски к пиву/
Beer snacks

РЖАНЫЕ ГРЕНКИ С СЫРНО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ240₽
Rye toasts with cheese sauce
РЖАНЫЕ ГРЕНКИ С СЫРНО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
И СЫРОМ ПАРМЕЗАН
270₽
Rye toasts with cheese&garlic sauce and Parmesan cheese
ХРУСТЯЩИЕ СВИНЫЕ УШКИ В СОУСЕ СВИТ ЧИЛИ310₽
Crispy pig ears in sweet chilli sauce
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ С ВАЛЛОНСКИМ ПАШТЕТОМ
И МАЛИНОВО-МЯТНЫМ СОУСОМ
350₽
Potato wafers with Walloon paste and raspberry mint sauce
АССОРТИ КОЛБАС С МИКСОМ ИЗ МАРИНОВАННЫХ
ОВОЩЕЙ
890₽
Sausage plate with pickled vegetables
АССОРТИ СЫРОВ ОТ ВАСИЛЕОСТРОВСКОЙ
СЫРОВАРНИ С МЕДОМ И Г ОРЧИЦЕЙ
460₽
Assorted cheese by Vasileostrovskaya Cheese Factory with honey and mustard
АССОРТИ КОПЧЕНОСТЕЙ К ПИВУ280₽
A set of smoked meats for beer
ХРУСТЯЩИЕ КРЕВЕТКИ С СОУСОМ
ИЗ ДОМАШНЕЙ РЯЖЕНКИ
360₽
Crispy shrimps with homemade sour milk sauce
СЫРНО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ
С СОУСОМ ТАРТАР
360₽
Cheese-potato croquette with Tartar sauce
ХРУСТЯЩИЕ ПЕЛЬМЕШКИ280₽
Fried mini dumplings
ВЯЛЕНАЯ БАСТРУМА310₽
Dried basturma
СЫРОКОПЧЕНАЯ ОЛЕНИНА310₽
Raw smoked venison
ЗАПЕЧЕНЫЕ СВИНЫЕ РЕБРА
В КАРАМЕЛЬНОМ СОУСЕ
440₽
Pork ribs with caramel sauce
ЧИПСЫ ИЗ СЫРА ПАРМЕЗАН250₽
Chips from Parmesan cheese
ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ
С ОСТРЫМ ПЕРЦЕМ
410₽
Crispy chicken wings with spicy peper
ОРЕХОВЫЙ МИКС250₽
Nut mix
ЖАРЕНЫЙ СЫР ХАЛУМИ
С МАЛИНОВО-МЯТНЫМ СОУСОМ
340₽
Nut mix

Холодные и горячие закуски/
Hot & cold appetizers

БРУСКЕТТЫ С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ
И КРАСНОЙ ИКРОЙ
480₽
bruschettes with king crab & red caviar
ТЕЛЯТИНА МАРИНОВАННАЯ В ЛИСТЬЯХ
ЛАЙМА И КАПЕРСАХ
370₽
Veal marinated in lime leaves and capers
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ С ГРИБНЫМ КРЕМОМ390₽
Beef tartar with with mushroom cream
КАМАМБЕР В ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКЕ С АПЕЛЬСИНОВЫМ
КОНФИ И БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ
390₽
Camembert in crispy crust with orange confit and cowberry sauce
ВИНОГРАДНЫЕ УЛИТКИ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ350₽ / 640₽
Grape snails with herbs and garlic
ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ490₽
Tiger chrimp in creamy sauce with mushrooms
ТАРТАР ИЗ ТУНЦА С СОУСОМ ПЕСТО440₽
Tuna tartar with pesto and spicy oil

Салаты/
Salads

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ЖАРЕНЫМ КАМАМБЕРОМ
И АПЕЛЬСИНОВЫМ КОНФИ
410₽
Warm salad with grilled camembert cheese & orange dressing
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ТОМЛЕННЫМ ЛОСОСЕМ
И ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ
420₽
Warm salad with stewed salmon and dried tomato
САЛАТ С ТУНЦОМ И ПЕЧЕНЫМ К АРТОФЕЛЕМ390₽
Salad with tuna and baked potato
САЛАТ С ТЕЛЯЧЬИМ СЕРДЦЕМ, КАБАЧКОМ
И ПРЯНЫМИ СУХАРИКАМИ
370₽
salad with veal heart, zucchini and spicy crackers
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНЫМ БЕДРОМ, СВЕЖИМИ
ОВОЩАМИ И СЫРОМ ПАРМЕЗАН
370₽
warm salad with chiken thigh, fresh vegetables and Parmesan cheese
ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ, КРАСНЫМ ЛУКОМ И
ЧИПСАМИ ИЗ СЫРА ПАРМЕЗАН
410₽
Warm salad with beef, red onion & parmesan cheese chips
ЦЕЗАРЬ С ПОДКОПЧЕННОЙ УТИНОЙ ГРУДКОЙ380₽
Ceasar salad with smoked duck
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ С БУРРАТОЙ510₽
fresh vegetable salad with burrata

Мидии Киви запеченные/
Mussels Kiwi baked

ПОД СОУСОМ ДОР БЛЮ590₽
with Dor blue sauce
ПОД СОУСОМ ИЗ ЧЕСНОКА И ЗЕЛЕНОГО ЛУКА590₽
with galic and green onion sauce
ПОД СПАЙСИ СОУСОМ И КУНЖУТОМ590₽
with spicy sauce and sesame

Голубые беломорские мидии/
BLUE MUSSELS

ГОЛУБЫЕ МИДИИ В ОСТРОМ СОУСЕ БИСК480₽ / 1400₽
blue mussels in spicy bisque sauce
ГОЛУБЫЕ МИДИИ В СОУСЕ ТОМ ЯМ480₽ / 1400₽
blue mussels with Tom Yam sauce
ГОЛУБЫЕ МИДИИ В СОУСЕ ЧЕТЫРЕ СЫРА480₽ / 1400₽
blue mussels in «four cheese» sauce
МИДИИ ГОЛУБЫЕ В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ480₽ / 1400₽
blue mussels In creamy garlic sauce
МИДИИ ГОЛУБЫЕ В БЕЛОМ ВИНЕ
С ПРОВАНСКИМИ ТРАВАМИ
480₽ / 1400₽
blue mussels in white wine with Provencal Herbs

Супы/
Soups

ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП С НОТКАМИ КОНЬЯКА
И ТРЮФЕЛЯ С СЫРОМ ПАР МЕЗАН ИЛИ
ХРУСТЯЩИМ БЕКОНОМ НА ВЫБОР
330₽
Pumpkin cream-soup with notes of cognac and truffles with parmesan cheese or crispy bacon
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП-КАПУЧИНО С КЕДРОВЫМИ
ОРЕШКАМИ И РОЗМАРИНОМ
290₽
potato cappuccino soup with pine nuts and rosemary
СУП ИЗ ГОВЯДИНЫ С ПЕЧЕНЫМ ПЕР ЦЕМ И ЧИЛИ350₽
beef soup with roasted peppers and chili
СЛИВОЧНЫЙ СУП С БЕЛЫМИ ГР ИБАМИ И ЛУКОМ ПОРЕЙ320₽
Creamy soup with porcini mushrooms and leek
ТОМАТНЫЙ СУП С МОРЕПРОДУКТАМИ, ИМБИРЕМ
И ЛИСТЬЯМИ ЛАЙМА
380₽
Tomato soup with seafood, ginger and lime leaves
БЕЛЬГИЙСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП290₽
Belgian onion soup

Гарниры/
Garnish

КАРТОФЕЛЬ ФРИ С ДОМАШНИМ МАЙОНЕЗОМ И
ТРЮФЕЛЬНЫМ МАСЛОМ
210₽
French fries with homemade mayonnaise and truffle oil
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С ЗЕЛЕНЫМ МАСЛОМ150₽
Mashed potatoes with green oil
ОВОЩИ ГРИЛЬ С ПРОВАНСКИМИ ТРАВАМИ290₽
Grilled vegetables with Provencal herbs
ПТИТИМ В СЛИВОЧНО-ТРЮФЕЛЬНОМ СОУСЕ150₽
Ptitim in creamy- truffle sauce
МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С СОУСОМ ИЗ РЯЖЕНКИ150₽
Young potatoes with homemade sour milk sauce
Молодой картофель в соусе из ряженки
с травами и перцем
210₽
Young potatoes in a sauce with a burger with herbs and pepper
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА100₽ / 180₽
Bread basket
1/2 хлебная корзина80₽
1/2 bread basket

Горячие блюда/
Main Course

БУРГЕР С КОТЛЕТОЙ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ540₽
Burger with a cutlet from marble beef
«СТЕЙК МЯСНИКА» С ПОДКОПЧЕННЫМ СОУСОМ И
МАРИНОВАННЫМИ ОВОЩАМИ
740₽
butcher’s steak with smoked sauce and pickled vegetables
МЯСНОЕ АССОРТИ НА РАСКАЛЕННОЙ СКОВОРОДКЕ
С КАРТОФЕЛЕМ ПАЙ
560₽
assorted meat in a hot pan with potatoes Pai
КОПЧЕНАЯ МАСЛЯНАЯ РЫБА С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
520₽
smoked dollarfish with mashed potatoes and green onions
СВИНИНА В КАРАМЕЛЬНОМ СОУСЕ С ПЕЧЕНЫМ ЯБЛОКОМ
И КУКУРУЗОЙ
590₽
pork in caramel sauce with baked apple and corn
КУРИЦА ПО-ГЕНТСКИ С СЫРОМ ДОР Б ЛЮ И БЕКОНОМ
В ГРИБНОМ СОУСЕ
560₽
Ghent chicken with Dor blue cheese and bacon in mushroom sauce
ТЕЛЯТИНА В СОУСЕ ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ
С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
610₽
Veal in sauce of ceps with mashed potatoes
ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК В КАРАМЕЛЬНОМ СОУСЕ
С ПТИТИМОМ
560₽
Beef tongue in caramel sauce with ptitem
РЫБА ПО-ФЛАМАНДСКИ540₽
Fish in Flemish
ЗАПЕЧЕНЫЙ ЛОСОСЬ С ТОМАТАМИ ЧЕРРИ И
ПТИТИМОМ В СЫРНОМ-ТРЮФЕЛЬНОМ СОУСЕ
690₽
Baked salmon with cherry tomatoes and ptitim in a cheese truffle sauce
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ В ВИННОМ С ОУСЕ С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ790₽
Beef medallions in wine sauce with grilled vegetables

Десерты/
Desserts

ПУДИНГ ИЗ ДОМАШНЕГО ЙОГУРТА С ЧЕРНИКОЙ250₽
pudding of homemade yogurt with blueberries
ДОМАШНИЙ МЕДОВИК С БАНАНОМ И
ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ
280₽
Homemade honey-maker with banana and walnut
БРУСНИЧНЫЙ ПИРОГ310₽
Cowberry pie
ВАФЛИ С ФЕРМЕРСКОЙ ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ290₽
Waffles with homemade boiled condensed milk
ВАФЛИ С МАЛИНОВЫМ СОУСОМ290₽
Waffles with raspberry sauce
ВАФЛИ С ШОКОЛАДНЫМ ГАНАШЕМ И
ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ
320₽
waffles with chocolate ganache and curd cheese
ДЕСЕРТ ИЗ ТВОРОЖНОГО СЫРА С ПЬЯНОЙ ВИШНЕЙ
И ЖЖЕНЫМ АБРИКОСОМ
290₽
dessert of cream cheese with drunk cherry and dried apricot
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ120₽
homemade ice cream
Подробнее о меню

Национальная кухня Бельгии

При упоминании бельгийской кухни на ум сразу приходят шоколад и вафли, которыми так славится эта страна. Но на этом кулинарные достоинства Бельгии не заканчиваются, и стоит узнать о них больше.

Кухня Бельгии сочетает кулинарные традиции Германии и Франции. Блюда готовятся с французской утончённостью, а порции отличаются немецкой щедростью. Особенно примечательно, что каждый регион этой небольшой страны может похвастаться собственными фирменными блюдами.

Посетив рестораны бельгийской кухни в прибрежных районах, вы можете попробовать вкуснейшие блюда из морепродуктов, а в лесных районах, ближе к югу, вам предложат мясные угощения.

Особенности бельгийской кухни

Каждая национальная кухня обладает своими особенностями. Блюда бельгийской кухни не исключение:

Мясные блюда. Чаще всего бельгийцы используют говядину, телятину и птицу. Мясо маринуют или тушат в пиве и подают с овощным или картофельным гарниром. Здесь любят необычные сочетания продуктов, поэтому не удивляйтесь, если обнаружите в мясном блюде кусочки фруктов, ягоды или мёд.

Блюда из рыбы и морепродуктов. Блюда из морепродуктов – ещё одна визитная карточка страны. Известное национальное блюдо – Moules frites – нежные мидии в собственном соку или под пряным соусом, которые подают с зеленью и картофелем.

Десерты. Кроме шоколада и вафель, бельгийская кухня славится вкусными пирогами, шоколадными тортами и печеньем.

Попробовать удивительные и вкусные блюда бельгийской кухни вы можете в ресторане Kriek.

© Сеть бельгийских брассерий в Санкт-Петербурге «Kriek» («Крик»)